Pentol Bakso Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Anda bisa buat Pentol Bakso Sapi memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pentol Bakso Sapi
- Siapkan 350 gr Daging sapi segar tanpa lemak (potong kecil2).
- Bunda butuh 2 Butir Telur (hanya kuningnya saja yang dipakai).
- Anda butuh 5 sdm Sagu tani.
- Siapkan 5 Siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt Bubuk merica.
- Siapkan 1 sdm garam / penyedap rasa sapi secukupnya.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 Gelas es batu yang telah dihancurkan (untuk ngebland daging).
- Anda butuh 3 sdm (untuk merebus pentol bakso).
Cara membuat Pentol Bakso Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Daging sapi+Es batu masukan dalam blender, (putar sampai daging hancur).
- (Kuning telur+Merica bubuk+(Bawang putih yang telah dihaluskan)+gula+garam), masukan dalam wadah lalu mixer sampai merata. Setelah merata masukan daging yang telah dihaluskan tadi, Lalu aduk pakai spatula..
- Setelah tercampur rata, masukan sagu.
- Didihkan air dan masukan minyak goreng, agar tidak lengket..
- Setelah mendidih, siap untuk dibentuk pentol bakso. Lakukan hingga adonan habis..
- Jika sudah mengapung, artinya pentol bakso telah matang. Angkat lalu tiriskan..
Pentol Bakso Sapi -