Bistik Lidah Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bistik Lidah Sapi Bunda bisa membuat Bistik Lidah Sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bistik Lidah Sapi

  1. Sediakan 1 buah Lidah Sapi.
  2. Anda butuh Bumbu halus/blender:.
  3. Siapkan 30 butir bawang merah.
  4. Siapkan 7 butir bawang putih.
  5. Kamu butuh 1 sdt merica butir.
  6. Anda butuh 1 buah pala.
  7. Sediakan 2 sdm Margarin.
  8. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  9. Siapkan 1 potong Keningar.
  10. Anda butuh 2 butir cengkih.
  11. Bunda butuh 5 buah tomat di blender.
  12. Siapkan 3 sendok saus tomat.
  13. Sediakan Kecap manis.
  14. Anda butuh 3 sdt Garam.
  15. Kamu butuh 1 sdm gula.
  16. Siapkan 3 lbr Daun salam dan 1sdm garam untuk merebus.

Langkah-langkah memasak Bistik Lidah Sapi

  1. Rebus lidah hingga mendidih, buang airnya dan bersihkan lidah dari kulitnya. Lalu presto selama 30 menit bersama 3 lembar daun salam dan 1 sdm garam. Airnya penuhi hingga lidah terendam..
  2. Kalau sudah matang dan empuk, potong2 lidah dan tiriskan. Buang airnya..
  3. Haluskan bumbu dan tumis dengan margarin dan minyak goreng, bubuhi cengkeh dan keningar, masak hingga harum. Masukkan lidah yang sudah diiris2, masukkan tomat blender dan garam, gula, saus tomat dan kecap. Aduk hingga rata. Bubuhi air secukupnya dan masak terus hingga bumbu terserap di lidahnya. Cek rasa. Karena ngga sabar, umi presto lagi dengan ditambah air hingga batas yang diwajibkan prestonya. Disini sebatas 2 liter. Biarkan mendesis 15 menitaan lalu matikan..
  4. Buka tutupnya setelah indikasi turun dan pindahkan ke panci. Siap untuk dihangatkan lagi jika mau disantap. Itu foto hari ke 2 so juicy 😊😉.

Bistik Lidah Sapi -