Galantine Daging - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Kamu bisa membuat Galantine Daging memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Galantine Daging
- Anda butuh 200 gr daging sapi, giling.
- Anda butuh 150 gr daging ayam, giling.
- Siapkan 5 sdm tepung panir halus/roti tawar, buang pinggirannya.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris (boleh skip).
- Siapkan 1 btr telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 bh pala.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk (optional).
Cara membuat Galantine Daging
- Campur dan uleni semua bahan, bumbu, kecuali telur. Pastikan tepung panir benar2 lumer dan menyatu dgn adonan..
- Tambahkan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk rata& uleni hingga benar2 kalis..
- Koreksi rasa dl sebelum dikukus dgn cara menggoreng sedikit adonan..
- Terakhir, tambahkan margarin. Aduk rata. Bungkus adonan dgn daun pisang kemudian kukus kurleb 30menit/hingga matang. Angkat& sajikan.
Galantine Daging -