Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Kalau aromanya kurang sedap atau amis berlebih.
Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?
Bunda bisa memasak Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar)
- Kamu butuh 1/2 Kg buntut Sapi.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 2 Ruas Jari Jahe.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
- Sediakan Kecap Manis (aku pake Bango).
- Siapkan Royko.
- Bunda butuh Garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 Buah Bawang Putih.
- Bunda butuh 5 Buah Bawang Merah.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
Langkah-langkah buat Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar)
- Rebus buntut sapi yg sudah di cuci ya... Saat di rebua pakai jahe di iria yg 2 ruas jari dan garam 1sdt. (Saya rebus pakai magic com 1 jam krna gada presto)hhee.
- Blender semua bumbu halus.
- Setelah proses perebusan selesai dan daging empuk. Angkat dan sisihkan..
- Tumis semua bahan bumbu halus sampai wangi tambahkan air sedikit..
- Beri kecap manis. Kemudian masukan semua daging nya. Aduk rata sampai semua tercampur. Beri royko, merica dan garam. Sambil koreksi rasa ya.....
- Setelah semua pas... tunggu 10 menit sampai bumbu meresap..Sajikan deh.....
- Setelah masakan selesai kalau bunda bunda mau di bakar buntut nya enak kok. Coba aja. Pakai bumbunya juga ya... Selamat mencoba.
Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) - Sajikan bersama nasi hangat, irisan bawang daun dan juga taburan bawang merah goreng! Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut. Rasanya gurih dan berminyak Tak sulit untuk membuat olahan pindang buntut ini karena bahan -bahan yang digunakan juga merupakan bahan-bahan masakan yang umum dan juga cara masaknya tak begitu sulit dan ribet. Selain masakan kari, buntut sapi juga bisa diolah seperti masakan soto, sup atau sop buntut, buntut sapi kecap, buntut sapi goreng, buntut sapi bakar, buntut sapi panggang, buntut sapi pedas, buntut sapi balado, buntut sapi penyet, buntut sapi rempah, buntut sapi lada hitam, semur. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya.