Bakso Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.
Anda bisa membuat Bakso Sapi menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso Sapi
- Anda butuh 1 kg Daging Sapi (tanpa lemak).
- Anda butuh 250 gram Tepung Kanji / Tepung Sagu.
- Siapkan 2 butir Putih Telur.
- Siapkan 10 butir Bawang Putih goreng (lalu haluskan).
- Siapkan 6 butir Bawang Putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 bungkus Ladaku bubuk.
- Siapkan 2 sdt Garam.
Cara memasak Bakso Sapi
- Cincang daging sapi sampai halus kemudian blender supaya lebih halus lagi. // Baiknya diblender dengan es batu 5 kotak (2cm). Aku waktu bikin ini pakai daging sapi yang udah ditaruh di freezer..
- Masukkan semua bahan ; Tepung Kanji, Bawang Putih Halus, Putih Telur, Lada, dan Garam. Campur semua hingga rata. // Sebaiknya telur yang digunakan sudah dingin dari kulkas..
- Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Bentuk adonan bakso bulat-bulat, masukkan kedalam air tersebut sampai adonan habis terbentuk..
- Lalu panaskan kembali hingga bakso mengapung. Itu tanda bakso sudah matang..
- Setelah mengapung semua, buang airnya dan masukkan bakso kedalam air dingin..
- Angkat dan tiriskan airnya dan bakso siap digunakan..
Bakso Sapi -