Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) Bunda bisa buat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)

  1. Siapkan 1 papan tempe uk sedang pot2.
  2. Siapkan 10 tahu kulit.
  3. Siapkan 1 mangkuk krupuk kulit goreng.
  4. Sediakan 1000-1200 ml air.
  5. Bunda butuh Bumbu yg direbus n haluskan:.
  6. Kamu butuh 1 lengkuas muda pot2.
  7. Bunda butuh 1 pot kencur.
  8. Siapkan 2 kemiri.
  9. Sediakan 8-10 bawang merah uk kecil.
  10. Bunda butuh 4-6 siung bawang putih uk kecil.
  11. Siapkan 5 cabe merah keriting.
  12. Kamu butuh 2 daun salam.
  13. Anda butuh 10 daun jeruk buang tulang daunnya.
  14. Anda butuh Bumbu tambahan.
  15. Bunda butuh 5 cabe rawit.
  16. Siapkan 3 sdm Fiber creme larutkan dg air panas jdkan 250ml.
  17. Sediakan 5 sdm Vco.
  18. Sediakan Gula jawa/ gula merah 3 sachet/ ss.
  19. Sediakan Kaljam/ kaldu jamur ss.
  20. Siapkan Himsalt/ garam ss.
  21. Sediakan Olive oil grill/ minyak utk menumis.

Cara memasak Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)

  1. Didihkan air, stlh mndidih masukan tempe, stlh 5 mnit masukan bumbu yg direbus..
  2. Stlh tempe empuk angkat tiriskan kmd haluskan..
  3. Kmd angkat bumbu yg direbus, tiriskan kmd blender bumbu. Jng dibuang air bkas rebusan tempe n bumbu..
  4. Panas kan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan/ diblender smp harum. Tambahkan smua air bkas rebusan aduk rata didihkan..
  5. Masukan tempe, aduk rata. Kmd masukan krupuk kulit goreng, aduk rata smp kulit mnyusut. Masukan fiber yg sdh dilarutkan dg air n vco. Aduk rata,.
  6. Tambahkan gula merah/ gula jawa, kaljam, himsalt. Aduk rata, koreksi rasa. Masak terus smp krupuk kulit empuk. Kmd masukan Tahu aduk perlahan spy tahu trcampur. Trakhir masukan cabe rawit utuh. Aduk rata, koreksi rasa lg, bila sdh ss, matikan kompor siap dihidangkn n disantap..

Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) -