Sambel tumpang krecek. - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Tetapi sebenarnya produk olahan sapi ini bisa dibuat aneka resep masakan.
Anda bisa memasak Sambel tumpang krecek. menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambel tumpang krecek.
- Siapkan 1 lenjer Tempe semangit.
- Siapkan Kerupuk kulit.
- Anda butuh 1 bungkus kara.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh kencur (kira² saja ya moms).
- Kamu butuh kemiri.
- Siapkan 2 cabe merah besar (kalo kurang pedas bisa pake cabe setan).
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 ruas laos.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan garam.
- Siapkan gula merah.
- Siapkan penyedap rasa/masa**/rayc*.
- Siapkan minyak goreng.
- Sediakan air (kurang lebih 1 gelang belimbing..atau kira² ya moms).
Langkah-langkah memasak Sambel tumpang krecek.
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri,kencur..(kalo saya di uleg biar sedap rasanya🤭).
- Rebus tempe semangit dengan garam..kurang lebih 10 menit.lalu haluskan pake garpu/potong2 kecil2...
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan..masukkan salam,laos,sereh...jika sudah wangi masukkan tempenya..tambahkan air...
- Tambahkan garam,gulamerah,penyedap..koreksi rasa ya mam...
- Kemudian masukkan krupuk kulinya....klo sambel tumpangnya kurang air tambahkan(karna jika kerupuk udah dimasukan air kenyusut).
- Kemudian terakhir masukkan santan karanya...koreksi lagi rasanya ya mam..🤭ga perlu sampe kering..
- Angkat dan sajikan...Selamat mencoba ya mom😘🥰🥰.
Sambel tumpang krecek. - Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Padahal tempe banyak vitamin hi hi. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih.