Rendang daging sapi empuk - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang daging sapi empuk Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Anda bisa memasak Rendang daging sapi empuk menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan.
  2. Siapkan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Sediakan 1/4 cabe merah besar.
  5. Bunda butuh 30 biji cabe rawit (sesuai selera).
  6. Siapkan 20 siung bawang merah.
  7. Siapkan 15 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  9. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Bunda butuh 3 g jahe.
  12. Anda butuh 5 kemiri.
  13. Siapkan sedikit kayu manis.
  14. Siapkan sedikit pala.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  17. Siapkan 4 batang serai.
  18. Siapkan 1 bonggoL laos ukuran besar.
  19. Sediakan bumbu tumis:.
  20. Siapkan 4 lembar daun salam.
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi.
  2. Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini...
  3. Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja.
  4. Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :).

Rendang daging sapi empuk - Karenanya kami menghadirkan Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatannya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk anda praktikan. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.