Rendang Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Rendang Sapi Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi

  1. Siapkan 500 gr Daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
  4. Kamu butuh 3 siung Bawang Putih.
  5. Sediakan 5 buah Cabai Merah Besar.
  6. Siapkan 3 butir Kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt Garam.
  8. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
  10. Kamu butuh Secukupnya Kunyit, Jahe, Pala, Jintan.
  11. Sediakan Secukupnya Gula merah.
  12. Siapkan Bahan cemplungan.
  13. Sediakan Kelapa tumbuk (kelapa sangrai yang telah dihaluskan).
  14. Sediakan Secukupnya Lengkuas (memarkan).
  15. Bunda butuh 2 lembar Daun Salam.
  16. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  17. Siapkan 1 batang Serai (memarkan).
  18. Siapkan Secukupnya Kayu manis(opsional).
  19. Sediakan Secukupnya Air/Santan.
  20. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi

  1. Siapkan daging, cuci bersih & potong sesuai selera kemudian sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, pala, jintan, gula merah, ketumbar, garam & penyedap rasa..
  3. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama kelapa tumbuk daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum. Masukkan daging & beri air/santan secukupnya, aduk rata. Masak hingga daging benar-benar matang..

Rendang Sapi -