Sop Konro #BikinRamadanBerkesan - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Sop Konro #BikinRamadanBerkesan Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bunda bisa memasak Sop Konro #BikinRamadanBerkesan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Konro #BikinRamadanBerkesan

  1. Sediakan 1 kg daging sandung lamur.
  2. Sediakan Secukupnya air.
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Bunda butuh 5 btr keluwak.
  5. Sediakan 2 sdt merica.
  6. Kamu butuh 5 btr kemiri.
  7. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  9. Bunda butuh 1 cm kunyit.
  10. Kamu butuh 8 btr bawang merah.
  11. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 2 btg serai (ambil putihnya).
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  15. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
  16. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  17. Siapkan 100 ml air asam.
  18. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
  19. Sediakan 5 lbr daun salam.
  20. Siapkan 5 btr bawang merah (iris tipis).
  21. Sediakan 3 btr cengkeh.
  22. Siapkan 3 btr kapulaga.
  23. Siapkan 1 btg kayu manis.
  24. Siapkan 2 btg daun bawang (potong ±1 cm).
  25. Anda butuh Secukupnya gula, garam dan bubuk kaldu.
  26. Sediakan Pelengkap:.
  27. Siapkan Daun seledri.
  28. Sediakan Bawang goreng.
  29. Anda butuh Jeruk nipis.
  30. Anda butuh Sambal.

Cara memasak Sop Konro #BikinRamadanBerkesan

  1. Siapkan panci masukkan daging dan air, masak hingga mendidih, buang buih yg mengapung dipermukaan kuah.
  2. Masak hingga daging berubah warna, lalu angkat kemudian potong dadu kemudian masukkan kembali dlm kaldu, jika air berkurang boleh ditambah lg hingga mencapai ±2 liter dan didihkan kembali.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang iris hingga kuning kecoklatan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, kapulaga dan kayu manis tumis hingga matang dan Wangi.
  4. Tuang bumbu kedalam panci kuah lalu beri air asam, garam, gula dan bubuk kaldu, tes rasa jika sdh pas masukkan daun bawang.
  5. Didihkan sebentar lalu angkat.
  6. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun seledri.
  7. Enjoy.

Sop Konro #BikinRamadanBerkesan - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.