Konro Bakar Saus Lada Hitam - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Konro Bakar Saus Lada Hitam Bunda bisa membuat Konro Bakar Saus Lada Hitam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Konro Bakar Saus Lada Hitam

  1. Sediakan Bahan untuk merebus iga & Kuah kaldu:.
  2. Sediakan 1 kg iga sapi (potong 2-3 bagian).
  3. Siapkan secukupnya air.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah (haluskan).
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih (haluskan).
  6. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
  7. Bunda butuh 2 batang serai (geprek).
  8. Sediakan 5 cm Kayu manis (sangrai).
  9. Anda butuh 5 butir Cengkeh (sangrai).
  10. Siapkan 3 daun jeruk purut (sobek-sobek).
  11. Anda butuh 3 keluak rebus sebentar.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai).
  13. Siapkan 8 kemiri (sangrai).
  14. Sediakan 5 cm kunyit (sangrai).
  15. Siapkan 1/2 sendok makan lada putih.
  16. Anda butuh secukupnya garam.
  17. Sediakan Saus lada hitam :.
  18. Kamu butuh 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar).
  19. Kamu butuh 1 bawang Bombay.
  20. Sediakan 1 sdt Tepung maizena (larutkan dengan 1 sdt air).
  21. Sediakan 1 sdm margarin.
  22. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  23. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  24. Sediakan 200 ml air.
  25. Sediakan Pelengkap :.
  26. Sediakan Margarin (untuk olesan saat iga akan dibakar).
  27. Siapkan Bawang Merah goreng.
  28. Siapkan Daun bawang (potong tipis).

Cara buat Konro Bakar Saus Lada Hitam

  1. Masukan iga sapi kedalam panci lalu masukan air sampai iga terendam, rebuslah..
  2. Sambil merebus iga, tumislah bumbu halus lalu masukanan kedalam rebusan iga, masukan juga bahan-bahan yang lainnya..
  3. Saat merebus jangan sampai air nya kering, jika terlihat menyusut maka tambahkan lagi air nya, sampai iga selesai direbus..
  4. Tiriskan iga..
  5. Siapkan saus Lada hitam : tumis bawang Bombay dengan margarin, masukan saus tiram, gula, dan Lada hitam, kentalkan dengan Tepung maizena..
  6. Siapkan pangangan, olesi iga dengan margarin lalu bakar sambil dibakar lumuri dengan saus Lada hitam, bakarlah sampai bumbu meresap..
  7. Setelah selesai taburi iga bakar & kuah kaldu dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan Iga bakar saus Lada hitam dengan kuah kaldu..

Konro Bakar Saus Lada Hitam -