Sop konro makassar - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Sop konro makassar Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. To it Konro is to et at Konro Karebosi. Kamu bisa memasak Sop konro makassar memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop konro makassar

  1. Sediakan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan 9 siung bawang putih.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 bj kemiri.
  5. Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
  6. Kamu butuh 1/2 sendok teh jintan.
  7. Anda butuh 4 bj kapulaga.
  8. Siapkan 3 bj bunga lawang.
  9. Sediakan 7 bj jengkeh.
  10. Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
  11. Anda butuh 1 ruas ibu jari jahe.
  12. Anda butuh 1 btg kayu manis.
  13. Bunda butuh 5 btg serek (pke putihnya aja).
  14. Siapkan 4 lembar daun salam.
  15. Anda butuh 2 ruas ibu jari laos.
  16. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan secukupnya air asam.
  18. Sediakan secukupnya garam & royko sapi.
  19. Siapkan 6-7 bj kluwak.
  20. Siapkan 4 btg bawang prai.
  21. Bunda butuh 10 btg daun seledri.
  22. Bunda butuh bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sop konro makassar

  1. Siapkan bumbu: sangarai kemiri,ketumbar,dan jintan.lalu bawang putih,bawang merah, sereh kunyit,jahe,& kluwak bender jd 1. samapi halus. lalu tumis bumbu sampai matang dan harum..
  2. Didihkan air kurang lebih satu stegah liter masukkan iga sapi,daun jeruk,daun salam&lengkoas keprek. tutup dan masak..
  3. Setelah mendidih masukkan semua bumbu halus td,dan jgn lp batang bawang prei yg sdh di potong2. masak sampai empuk lalu tambahkan garam & tes rasa.
  4. Sajikan dengan daun seledri,daun bawang prai & bawang goreng.

Sop konro makassar - Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.