Sop Kondro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Sop Kondro Sop Konro boleh dikatakan masih saudara dengan Soto. sama-sama memiliki kuah, namun yang ini lebih kental serta biasanya menggunakan tulang iga. Silahkan disimak saja bagi yang ingin mencoba. Kamu bisa buat Sop Kondro memakai 22 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Kondro

  1. Siapkan 1 Kg iga sapi (bisa jg pake tulang bagian lain), 2 liter air.
  2. Sediakan 1 ruas lengkuas(laos).
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan bumbu halus :.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
  8. Bunda butuh 1 sdt merica.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar biji sangrai.
  10. Sediakan 1 sdt jinten sangrai.
  11. Sediakan secukupnya kayu manis dan pala.
  12. Siapkan 3 batang serai ambil putihnya saja.
  13. Kamu butuh secukupnya kluawak (kebetulan sy py kluwak instan tinggal pake dari toraja sy pake 1/2 sdm).
  14. Kamu butuh bumbu lain :.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang merah iris tipis.
  16. Sediakan secukupnya garam dan penyedap,.
  17. Siapkan bumbu untuk taburan:.
  18. Siapkan 3 batang daun bawang.
  19. Sediakan 5 batang daun seledri.
  20. Siapkan secukupnya bawang goreng.
  21. Sediakan irisan jeruk nipis.
  22. Anda butuh sambal tumis.

Cara memasak Sop Kondro

  1. Didihkan air lalu masukkan iga,masak sampai daging empuk bila air berkurang bisa di tambah..
  2. Tumis irisan bawang merah lalu masukkan bumbu halus,daun salam dan lengkuas tumis sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga,masukkan air asam,beri garam dan penyedap bila suka masak sampai bumbu menyatu dengan kaldu..lalu angkat taburi dengan bawang goreng dan daun bawang santap dengan nasi hmmm...nikmat..

Sop Kondro - This kinda food almost the same with steik. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Jump to navigation Jump to search. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil.