Sop Konro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa buat Sop Konro menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Sediakan 500 gram iga sapi.
  2. Sediakan 3 liter air.
  3. Sediakan 5 tangkai daun bawang iris halus.
  4. Siapkan 5 tangkai daun seledri iris halus.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  7. Bunda butuh 25 ml Air asam jawa sekitar.
  8. Kamu butuh Secukupnya gula, garam, penyedap.
  9. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
  10. Siapkan 6 bawang merah.
  11. Kamu butuh 6 bawang putih.
  12. Anda butuh 2 buah kemiri.
  13. Anda butuh 1 sdt merica putih.
  14. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 pala kecil.
  16. Siapkan 2 kluwek.
  17. Bunda butuh 1 sdt jinten.
  18. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  19. Kamu butuh 2 ruas sereh gunakan bagian bawah (putih).
  20. Siapkan 1 ruas kunyit.
  21. Bunda butuh 1 ruas jahe.

Cara buat Sop Konro

  1. Siapkan air mendidih masukan iga sapi, lengkuas yg digeprek, dan daun salam. Rebus hingga empuk.
  2. Bumbu yg dihaluskan di masak terlebih dahulu sampai matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan iga. Masukan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
  3. Masukan daun bawang dan seledri. Sajikan.

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.