Sop konro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Anda bisa membuat Sop konro menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop konro

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Sediakan 4 lembar daun salam.
  3. Anda butuh 2 ruas jari lengkuas,geprek.
  4. Bunda butuh Secukupnya garam&kaldu jamur.
  5. Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  6. Sediakan Secukupnya air.
  7. Siapkan Pelengkap:.
  8. Anda butuh Bawang goreng.
  9. Sediakan Irisan daun bawang&seledri.
  10. Sediakan Sambel rawit.
  11. Siapkan Jeruk nipis.
  12. Sediakan Bumbu Halus:.
  13. Sediakan 10 butir bawang merah.
  14. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 1 sdt merica bulat.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
  18. Kamu butuh 5 buah kluwek rendam di air panas isi nya.
  19. Siapkan 5 butir kemiri.
  20. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  21. Anda butuh 1,5 ruas jari jahe.
  22. Sediakan 3 batang serai,ambil bagian putih nya.
  23. Sediakan 1 buah pala ukuran kecil.

Cara buat Sop konro

  1. Cuci bersih iga kemudian presto selama 30 menit/rebus hingga daging empuk bila menggunakan panci biasa.
  2. Kemudian pindahkan ke panci biasa tambahkan air secukupnya beri daun salam&lengkuas didihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke panci yang berisi iga beri garam&kaldu jamur tes rasa masak hingga bumbu meresap ke iga,matikan api.
  4. Salin sop konro ke mangkok&sajikan dengan pelengkap 😊.
  5. Kuah nya seger di makan pakai nasi/ketupat bikin nagih 😋.

Sop konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.