Sop Pallu Konro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Sop Pallu Konro Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai konro bakar. Sajian sop konro khas Makaasar bisa jadi alternatif olahan. Kamu bisa buat Sop Pallu Konro menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Pallu Konro

  1. Sediakan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 buah cengkeh.
  4. Siapkan 1/2 jari kayu manis.
  5. Sediakan 3 batang sereh, geprek.
  6. Bunda butuh Kaldu bubuk.
  7. Siapkan Garam.
  8. Bunda butuh Bumbu halus :.
  9. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  10. Sediakan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 butir kemiri utuh.
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas muda.
  13. Anda butuh 4 buah daging kluwak.
  14. Siapkan 1 sdt merica utuh.
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar utuh.
  16. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  17. Kamu butuh 1/4 buah pala.
  18. Bunda butuh 3 ruas kunyit.
  19. Siapkan 2 ruas jahe.
  20. Sediakan Pelengkap :.
  21. Anda butuh Irisan daun bawang.
  22. Kamu butuh Irisan seledri.
  23. Siapkan Jeruk limau.
  24. Siapkan Sambal rawit.

Langkah-langkah membuat Sop Pallu Konro

  1. Rebus iga kira kira 20 menit hingga keluar lemak serta kotorannya, lalu buang airnya. Rebus kembali air matang hingga mendidih, kemudian masykan kembali potongan iga sapi..
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam rebusan iga. Tambahkan sereh, daun salam, cengkeh dan kayu manis. Masak sampai daging iga empuk..
  3. Kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Matikan api..
  4. Sajikan bersama irisan daun bawang, daun seledri, sambal rawit dan perasan jeruk nipis..

Sop Pallu Konro - Sop Pallu Basa memiliki rasa santan yang kental dan adanya kelapa sangrai yang diparut sehingga Biasanya Pallu basa disajikan dengan sepiring nasi. Dapat ditambahkan dengan kuning telur ayam. Sop Konro and Iga Bakar is our order, we go for lunch in here. All food are recommended, but I love Iga Bakar the Iga Bakar and Sup Konro are delicious and tender. And es pallu butung also good.