Sop Konro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bunda bisa membuat Sop Konro memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Siapkan 1 kg tetelan daging sapi.
  2. Kamu butuh Air untuk merebus.
  3. Kamu butuh Bumbu halus :.
  4. Siapkan 9 siung bawang merah.
  5. Sediakan 6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 biji sere.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas.
  8. Sediakan 1 cm jahe.
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  10. Kamu butuh 1 sdt merica.
  11. Sediakan 4 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu tambahan :.
  14. Siapkan secukupnya Garam, gula, dan masako.
  15. Sediakan Bahan pelengkap :.
  16. Siapkan Jeruk nipis.
  17. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah buat Sop Konro

  1. Masak daging dengan air hingga empuk..
  2. Masukan Iris bumbu halus, kecuali merica, ketumbar, dan daun salam..
  3. Tumis bumbu halus yang di iris dan daun salam hingga harum, menjelang selesai menumis masukkan merica dan ketumbar terakhir..
  4. Blender bumbu yang sudah ditumis, kecuali daun salam..
  5. Masukkan bumbu halus dan daun salam, kedalam rebusan daging. Masukkan garam, gula, dan masako secukupnya. Tes rasa..
  6. Sajikan di mangkok dengan tambahan bahan pelengkap. Rasanya seger banget dan gak enek..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.