Sop konro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa membuat Sop konro memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop konro

  1. Anda butuh 1 kg tulang iga.
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Anda butuh Bumbu ;digoreng.
  4. Sediakan 2 biji keluwek.
  5. Sediakan 2 ruas lengkuas iris tipis.
  6. Siapkan 3 batang serei iris tipis.
  7. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  8. Sediakan 7 siung bawang puti.
  9. Sediakan 4 butir kemiri.
  10. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  11. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  12. Anda butuh 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 5 butir cengkeh.
  14. Siapkan 1 biji kapulaga.
  15. Siapkan 1 biji kembang sisir.
  16. Siapkan secukupnya Kayu manis.
  17. Sediakan Bumbu lainnya;1 sdm ketumbar,1/4 sdm merica.
  18. Bunda butuh Pelengkap;.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Siapkan secukupnya Penyedap rasa sapi.
  21. Siapkan Daun bawang.
  22. Siapkan Daun seledri.
  23. Sediakan Bawang goreng.

Cara memasak Sop konro

  1. Rebus tulang bersama dgn air hingga tulang lunak.
  2. Haluskan semua bumbu,tuang kedalam panci rebusan iga,tmbahkan garam dn penyedap.
  3. Masak hingga bumbu meresap dn air rebusan menyusut kurleb 1 ltr,matikan kompor..
  4. Tata dlm mangkuk atw piring tmbhkan daun bawang,seledri dn bawang goreng..

Sop konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.