Sop Konro / Pallu Konro - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop Konro / Pallu Konro Straight service, decent place and authentic local recipes for the ribs. Have you eaten Konro at Sop Konro Bawakaraeng recently? Kamu bisa buat Sop Konro / Pallu Konro menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sop Konro / Pallu Konro

  1. Sediakan 500 gr iga sapi (potong2).
  2. Sediakan 2 cm lengkuah (memarkan).
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  5. Anda butuh 4 butir cengkih.
  6. Siapkan 2 butir kapulaga putih.
  7. Kamu butuh 2 sendok garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Anda butuh 6 buah keluwek ambil isi nya.
  11. Sediakan 6 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  16. Siapkan 1/2 sdm jintan sangrai.
  17. Kamu butuh 6 btr kemiri sangrai.
  18. Sediakan 1 sdt merica bulat.
  19. Anda butuh 1 sdt asam jawa.
  20. Sediakan Pelengkap:.
  21. Sediakan Emping melijo.
  22. Siapkan Jeruk mipis.
  23. Sediakan Sambal.
  24. Bunda butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Konro / Pallu Konro

  1. Presto terlebih dahulu iga sapi sampai matang, lalu angkat dan tiriskan (kaldu nya jangan di buang).
  2. Tumis semua bumbu halus, masukan cengkeh, daun daunan, lengkuas dan kapulaga hingga harum menggunakan sedikit minyak goreng..
  3. Setelah harum, masukan daging iga yang sudah matang, aduk aduk sebentar sampai bumbu sedikit meresap.
  4. Setelah meresap, tambahkan kaldu sisa rebusan kurang lebih 500ml, tambahkan air putih sebanyak 600ml, aduk aduk dan tunggu hingga mendidih dan matang.
  5. Angkat, lalu tuang ke mangkok, beri taburan bawang goreng, kerupuk emping perasan jeruk mipis dan sambal sesuai selera.

Sop Konro / Pallu Konro - Sop Konro and Iga Bakar is our order, we go for lunch in here. All food are recommended, but I love Iga Bakar the most, it is so tender, the meat is very easy to cut even only with Iga Bakar and Sup Konro are delicious and tender. And es pallu butung also good. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.