Sop konro makassar - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Sop konro makassar Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. To it Konro is to et at Konro Karebosi. Anda bisa membuat Sop konro makassar memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop konro makassar

  1. Sediakan 500 gram iga sapi atau tulang sapi.
  2. Anda butuh bumbu halus :.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  4. Sediakan 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Anda butuh 1/2 sdt merica butir.
  7. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  8. Siapkan 2 buah kluwak rendam air panas.
  9. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  10. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 batang serei ambil putihnya.
  13. Siapkan 1 buah pala.
  14. Sediakan bumbu lainnya :.
  15. Siapkan 2 lbr daun salam,.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
  17. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  18. Sediakan air.
  19. Sediakan minyak buat menumis.
  20. Siapkan bahan lainnya.
  21. Sediakan bawang goreng.
  22. Sediakan daun bawang dan seledri.
  23. Kamu butuh sambal.
  24. Sediakan jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Sop konro makassar

  1. Presto iga sapi selama 45 menit agar lunak.
  2. Lalu pindahkan ke panci biasa lalu rebus kembali dan tambahkan daun salam dan lengkuas di memarkan dan beri air asam jawa.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke kuah kondro masak hingga matang beri garam dan kaldu bubuk.

Sop konro makassar - Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.