Sop Konro Makasar - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop Konro Makasar Kamu bisa membuat Sop Konro Makasar memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro Makasar

  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi.
  2. Sediakan Kapulaga.
  3. Siapkan 3 bawang putih.
  4. Sediakan 4 bawang merah.
  5. Sediakan 3 klewek.
  6. Sediakan 1 asem jawa.
  7. Sediakan 4 butir kemiri.
  8. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
  9. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 2 cm jahe.
  11. Sediakan Daun bawang.

Langkah-langkah memasak Sop Konro Makasar

  1. Rebus iga dengan daun salam dan jahe hingga empuk.
  2. Larutkan klewek dan asam jawa dalam 1 tempat.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
  4. Tumis bumbu halus kemudian masukan kapulaga, daun salam dan beri tambahan air.
  5. Masukan iga yg sudah empuk kedalam tumisan bumbu tdi tambahkan gula dan garam koreksi rasa.
  6. Setelah matang sajikan kedalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang.
  7. Sop konro siap disantap.. selamat mencoba 😘.

Sop Konro Makasar -