Sop Conro Makasar ala Rasta - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop Conro Makasar ala Rasta Kamu bisa membuat Sop Conro Makasar ala Rasta menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Conro Makasar ala Rasta

  1. Sediakan 1/5 kg iga/tulang sapi.
  2. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Anda butuh 1 ruas lengkuas dikeprek.
  4. Bunda butuh Asam jawa.
  5. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  6. Kamu butuh 9 Bawang merah.
  7. Anda butuh 7 Bawang putih.
  8. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt tumbar halus.
  10. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  11. Siapkan 1 buah pala.
  12. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 2 batang sereh diambil putihnya saja.
  15. Sediakan 2 buah kluwek,rendam dengan air panas.
  16. Sediakan Bumbu Pelengkap:.
  17. Sediakan Daun bawang.
  18. Sediakan Seledri.
  19. Sediakan Bawang goreng.
  20. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Sop Conro Makasar ala Rasta

  1. Cuci bersih iga atau tulang sapi,kemudian rebus dalam panci sampai dagingnya empuk. Masukkan daun salam,lengkuas dikeprek,air asam jawa.
  2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan ke dalam rebusan iga atau tulang sapi..
  3. Setelah mendidih,cek rasa dan siap disajikan dengan ditaburkan daun bawang seledri, bawang goreng dan jeruk nipis..
  4. Ditambah sambal matang akan lebih nikmat.....Selamat menikmati.......

Sop Conro Makasar ala Rasta -