Konro Makassar - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Konro Makassar Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Inilah resep sop konro karebosi di jakarta terenak di indonesia. Anda bisa membuat Konro Makassar memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Konro Makassar

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 2 buah Serei.
  3. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  4. Anda butuh 1 ruas jari Lengkuas.
  5. Siapkan 1 buah Kayu manis.
  6. Siapkan Kacang merah sy beli 5 rb -+sekepal (rendam 2atau 3 jam).
  7. Sediakan Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 8 buah Bawang Merah.
  9. Sediakan 3 buah Bawang putih.
  10. Bunda butuh 3 buah Kemiri di goreng.
  11. Bunda butuh 2 buah Serei.
  12. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas.
  13. Sediakan 1/2 sdt Merica.
  14. Sediakan 1/2 sdt Pala.
  15. Kamu butuh 2 buah Kluwak (rendam dng air Panas).
  16. Siapkan Kunyit dan ketumbar di sangrai masing2 1/2 sdt(sy pake yg Halus).
  17. Sediakan Penyedap rasa sapi.
  18. Kamu butuh Garam.
  19. Siapkan Pelengkap:.
  20. Sediakan Daun bawang.
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Siapkan Cabe jika ingin pedas.

Langkah-langkah memasak Konro Makassar

  1. Cuci bersih daging kemudian rebus... Dan masukkan lengkuas yg di geprek, serei,kayu manis dan daun salam.
  2. Setelah mendidih masukkan kacang merah yg sdh direndam.
  3. Blender atau ulek semua bumbu halus yg sdh tertera di atas kemudian tumis sbntr.
  4. Setelah it masukkan ke rebusan daging dan koreksi rasa.
  5. Sajikan dng di beri taburan daun bawang...bawang goreng..perasan jeruk nipis dan cabe jika ingin pedas.

Konro Makassar -