Kondro makassar ala daeng sijaya - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kondro makassar ala daeng sijaya Sementara minumannya, ada es pisang ijo yang menjadi. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bunda bisa memasak Kondro makassar ala daeng sijaya menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kondro makassar ala daeng sijaya

  1. Kamu butuh 3 kg tulang sapi.
  2. Siapkan 1 biji besar Pala.
  3. Sediakan 2 sdm Cengkeh.
  4. Siapkan 2 sdm Ketumbar.
  5. Bunda butuh 10 biji Kemiri.
  6. Kamu butuh 2 sdm Jintan.
  7. Sediakan 1/4 kg Kacang tanah.
  8. Siapkan 15 bj Bawang merah.
  9. Anda butuh 15 bj Bawang putih.
  10. Kamu butuh Serey 4 batang ambil putih.
  11. Bunda butuh 2 ruas jari Lengkuas.
  12. Sediakan 2 ruas jari Jahe.
  13. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  14. Bunda butuh Pengkap bawang goreng dan daun bawang.

Langkah-langkah membuat Kondro makassar ala daeng sijaya

  1. Daging di masak sampai 15 menit lalu buang air, kemudian di masak ulang sampai empuk dan masukin gula merah,.
  2. Bumbu di sangrai, #pala,cengkeh,jintan,ketumbar,kemiri baru di belender bersama, #bawang putih, bawang merah,serey,lengkuas dan jahe di belender bersama kemudian di tumis dengan minyak goreng, dan kalau daging sudah masak di kasih turun.
  3. Kacang tanah di goreng/sangrai lalu di belender sampai halus, dan nanti daging masak baru di kasih turun..

Kondro makassar ala daeng sijaya - Selain sup konro, ada juga konro bakar. Membuat sup konro sangatlah mudah, tantangan terberat hanyalah merebus iga hingga benar-benar empuk sehingga dagingnya terlepas dengan mudah dari tulangnya. Kali ini kami tidak menggunakan iga, karena di kulkas adik saya telah tersedia tulang belulang. Mau menikmati nikmatnya sup konro karebosi, daeng tata, atau maranu di rumah?