Konro iga sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Konro iga sapi Iga sapi di rebus sepanjang lebih kurang sepuluh menit, Air sisa rebusan ini lalu di ambil untuk digunakan sebagai kaldu lalu pisahkan dari iga sapinya. Kaldu tetap masih di rebus, beberapa bahan. Bunda bisa membuat Konro iga sapi memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Konro iga sapi

  1. Kamu butuh seadanya Daging sapi.
  2. Sediakan Bawang goreng.
  3. Sediakan Daun bawang.
  4. Siapkan Kacang tanah goreng (dihaluskan).
  5. Siapkan Yang ditumbuk.
  6. Bunda butuh Merica.
  7. Bunda butuh Pala.
  8. Sediakan Ketumbar.
  9. Sediakan Kayu manis.
  10. Sediakan Cengkeh.
  11. Siapkan Sereh.
  12. Bunda butuh Lengkuas.
  13. Anda butuh Jahe.
  14. Sediakan Garam.
  15. Sediakan Gula.
  16. Kamu butuh Vetsin.
  17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Konro iga sapi

  1. Masak iga sapi sampai lembek.
  2. Sambil dimasak Tumbuk bumbu halus kemudian tumis.
  3. Masukkan ke dalam iga sapi yang di masak.
  4. Masukkan kacang goreng yang telah dihaluskan.
  5. Iris2 daun bawang, letakkan di piring bersama dengan bawang goreng.
  6. Setelah masak dan daging lembek, simpan di mangkok sebanyak yg diinginkan kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng. Ditambah kecap, lombok dan jeruk nipis,, Alhamdulillah,, nikmat 😁.

Konro iga sapi - Namun, makanan ini adalah sop yang pekat, tidak seperti sop. Seperti juga dengan resep cara memasak sup iga, iga sapi yang akan kita buat untuk membuat resep sup konro ini harus dimasak dalam waktu yang cukup sehingga tekstur dagingnya benar benar. Di sanalah kenikmatan iga sapi dengan segala sensasi rasanya. Itulah ciri paling kuat saat olahan Konro asli masyarakat Bugis Sulawesi Selatan ini dihidangkan. Sop Konro, menggunakan daging sapi bagian iga atau rib eye Sop Iga khas Makasar, rasanya hampir mirip Rawon, karena pakai kluwak bumbunya, tapi lebih berempah karena menggunakan.