Iga sapi konro panggang - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Iga sapi konro panggang Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng. Iga dibumbui bawang putih dan merah, lengkuas, kunyit, serta jahe sebelum digoreng. Kamu bisa buat Iga sapi konro panggang memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Iga sapi konro panggang

  1. Bunda butuh 1 1/2 iga sapi segar.
  2. Siapkan 2 sendok makan ketumbar.
  3. Sediakan 2 sendok teh merica/ 1sct merica bubuk.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 4 siung kemiri.
  7. Sediakan 4-5 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  9. Sediakan 1 sdm kecap ikan (selera).
  10. Sediakan 2 biji gula jawa.
  11. Siapkan 1 sct masako sapi.
  12. Anda butuh secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  14. Sediakan secukupnya Air.
  15. Siapkan 2 biji asam jawa.

Cara memasak Iga sapi konro panggang

  1. Pastikan iga sudah bersih di cuci dan di potong masukan ke panci presto dengan bumbu ketumbar bawang merah putih gula jawa garam masako (jangan asin2 ya) presto 10 menit pertama api besar kemudian api kecilkan dan presto 25 menit..
  2. Haluskan : bawang merah putih merica ketumbar daun jeruk kemiri gula jawa garam masako tuang di mangkuk yang agak besar tambahkan kecap manis minyak wijen kecap ikan diaduk sampai merata yaa 🤗.
  3. Selanjutnya jika sudah matang dagingnya tiriskan di mangkuk besar..
  4. Panaskan teflon dengan margarin sedikit saja dengan api paling kecil, masukan 2 iris kedalah bumbu dan panggang pertama sampai lemak berkurang dalam daging..
  5. Panggang kedua kalinya : masukan daging panggangan pertama dalam bumbu dan panggang dalam teflon bermargarin dan tambahkan 2-3 sendok makan dan panggang sampai bumbu merasuk dan sedikit bumbu mengental (diaduk dibolak balik terus jangan sampe gosong karena mudah gosong)..
  6. Setelah di rasa cukup kental dan warna keemasan serta merasuk pada daging matikan angkat teflon dan tiriskan daging ambil kuah kentalnya balurkan pada daging otomatis kuah kental akan mengeras dan merasuk ke daging dengan sempurna..
  7. Sajikan 🥰.

Iga sapi konro panggang - Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Iga Sapi Panggang Kecap Madu Kuah Kari Pedas. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami.