Konro Iga Sapi😉 - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Konro Iga Sapi😉 Iga konro bakar, favorit semua orang ketika bertandang ke restoran khas Sulawesi Selatan. (Foto: Royco). Beberapa masakan khas Sulawesi yang paling terkenal tidak jauh-jauh dari daging sapi. Kamu bisa memasak Konro Iga Sapi😉 menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Konro Iga Sapi😉

  1. Kamu butuh 1 kg iga sapi.
  2. Kamu butuh 600 ml air.
  3. Siapkan 1 keping kluwak/kaloa.
  4. Sediakan 1/2 butir kelapa parut,sangrai.
  5. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
  7. Sediakan Bumbu goreng kering :.
  8. Siapkan 2 sdk merica.
  9. Siapkan 2 sdk ketumbar.
  10. Anda butuh 2 sdk jintan.
  11. Sediakan Haluskan :.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 7 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 batang serei.
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  16. Anda butuh 1 batang serei keprek,.
  17. Kamu butuh Pelengkap:.
  18. Siapkan Bawang goreng/daun bawang.

Cara buat Konro Iga Sapi😉

  1. Sangrai kelapa hingga kecoklatan lalu tumbuk sampai keluar minyak,butuh waktu lama😌..tp kalau tdk memungkinkan bs diblender aja,sisihkan.
  2. Goreng jintan,merica,ketumbar y sdh dbungkus kertas sebelumnya sampai harum..haluskan...
  3. Tumis bumbu halus bersama kluwak sampai harum.
  4. Masak air sampai mendidih,lalu masukan iga sapi,bumbu halus dan kluwak yang sudah ditumis,bumbu goreng,serei geprek,penyedap rasa,garam dan daun salam,tutup lalu masak selama 30 menit..jangan dibuka sebelum waktux ya bund.
  5. Matikan kompor,diamkan 15 menit lalu masak kembali sampai mendidih lalu beri kelapa sangrai..icip rasa..siap dinikmati,makin enak bersama ketupat, kecap,lombok tumis dan bawang goreng tabur😋😋😘.

Konro Iga Sapi😉 - Iga sapi di rebus sepanjang lebih kurang sepuluh menit, Air sisa rebusan ini lalu di ambil untuk digunakan sebagai kaldu lalu pisahkan dari iga sapinya. Kaldu tetap masih di rebus, beberapa bahan seperti kayu manis, bawang putih, jahe, cengkeh, pala bubuk beserta merica dimasukkan dalam. Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri rumah. Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup. Konro bakar terdiri dari iga bakar yang ditaburi dengan bumbu kacang.