Beef Yakiniku ala HokBen - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Beef Yakiniku ala HokBen Anda bisa buat Beef Yakiniku ala HokBen memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Beef Yakiniku ala HokBen

  1. Siapkan 500 gr Daging sapi tanpa lemak.
  2. Kamu butuh 2 biji bawang bombay.
  3. Siapkan 10 biji cabe hijau (optional).
  4. Bunda butuh Bahan Marinasi.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  10. Kamu butuh 2 sdm kecap asin.
  11. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  12. Siapkan 4 sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Beef Yakiniku ala HokBen

  1. Haluskan bawang putih dan jahe. Lalu campur dengan semua bahan marinasi (lada bubuk, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen). Tambahkan sedikit penyedap rasa kalau perlu. Sisihkan di wadah.
  2. Cuci bersih daging. Buang lemaknya. Lalu potong tipis-tipis daging sapi. Potong nya dengan cara melawan arah seratnya agar tidak alot (Kalau saya potong-potong nya saat masih agak beku jadi lebih mudah).
  3. Lalu campurkan daging yang sudah di potong dengan bahan marinasi. Aduk-aduk sampai rata. Lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam..
  4. Setelah dagingnya disimpan minimal 1 jam. Saatnya memasak..
  5. Potong bawang Bombay jadi 2 bagian lalu potong agak tipis. Potong serong cabe hijau (optional).
  6. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu goreng bawang Bombay sebentar sampai agak layu..
  7. Masukkan daging yang sudah di marinasi. Aduk-aduk sebentar. Kalau ingin agak berkuah tambahkan sedikit air. Lalu tutup sebentar kira-kira 1-2 menit..
  8. Buka tutupnya aduk-aduk lagi. Lalu tes rasa. Apabila ingin lebih manis bisa ditambahkan gula secukupnya. Saat sudah hampir matang tambahkan potongan cabe hijau dan aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan..

Beef Yakiniku ala HokBen -