Malbi sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Malbi sapi Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Bunda bisa memasak Malbi sapi memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Malbi sapi

  1. Anda butuh 2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 500 ml susu cair.
  3. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 5 buah cengkeh.
  5. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  6. Kamu butuh 2 sdm saus tomat.
  7. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  8. Siapkan 1 ruas asam jawa.
  9. Sediakan secukupnya Gula merah.
  10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa sapi.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
  13. Kamu butuh 3 sdm mentega.
  14. Bunda butuh Bumbu halus.
  15. Anda butuh 10 buah bawang merah.
  16. Siapkan 10 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
  18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  19. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  21. Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah buat Malbi sapi

  1. Potong-potong daging lalu rebus sampai setengah matang.
  2. Haluskan bumbu, panaskan mentega lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, cengkeh, asam jawa, aduk rata, lalu tambahkan rebusan daging, tuang semua beserta kaldu.
  3. Setelah mendidih masukan kecap manis, saos tomat, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa sapi, aduk.
  4. Setelah air kaldu menyusut masukan susu cair, aduk dan tunggu sampai air menyusut dan kental, jika daging belum lembut dapat ditambahkan air, masak hingga matang dan kuah mengental.

Malbi sapi - If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. Sajikan Malbi Iga sapi dipiring saji dgn diberi taburan bawang goreng diatasnya. Daging Sapi Masak MALBI, Sedap dan Mudah Membuatnya от : Sahabat Ragam Resep Malbi Dading Sapi Sedap Nikmat, Olahan Daging Sapi Yang Viral. Malbi ini adalah menu khas Palembang. Kenapa aku coba malbi Resep Hati sapi bumbu kecap.