Nasi Kebuli Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Nasi Kebuli Daging Sapi Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Sediakan 500 gram beras.
  2. Siapkan 250 gram daging sapi, potong-potong.
  3. Sediakan 2 potong iga sapi.
  4. Sediakan 3 buah tomat (haluskan).
  5. Siapkan 15 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Kamu butuh 5 buah cengkeh.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 1 sdt jinten.
  13. Siapkan 5 butir kapulaga.
  14. Siapkan 2 batang sereh.
  15. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
  16. Siapkan 2 buah santan instan (@65ml).
  17. Sediakan 1 sachet bumbu kari instan.
  18. Sediakan 1 sdm susu bubuk.

Cara memasak Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, b.putih, bombay dan jahe kemudian sisihkan. Haluskan tomat, sisihkan. Kemudian haluskan juga merica, ketumbar dan jinten.
  3. Panaskan 1 sdm margarin ditambah sedikit minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan sereh, kayumanis, cengkeh dan kapulaga. Setelah bumbu matang&harum, masukkan +/- 1 liter air ditambah 2 santan instan, bumbu kari, susu bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Serelah mendidih, masukkan daging dan iga sapi.
  4. Jika daging sudah empuk, sisihkan iga sapinya, ambil air bumbunya kurang lebih 700ml atau disesuai jenis berasnya, campurkan kedalam beras, pastikan air mencukupi untuk mengaron beras. Aroni nasi sambil diaduk terus supaya tidak gosong bawahnya, matikan kompornya jika air sdh menyusut.
  5. Kukus beras yg sudah diaroni selama 30 menit atau sampai nasinya matang.
  6. Nasi Kebuli siap disajikan, tambahkan acar, sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.

Nasi Kebuli Daging Sapi -