Sapi Lada Hitam - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sapi Lada Hitam Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Bunda bisa memasak Sapi Lada Hitam memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sapi Lada Hitam

  1. Siapkan Bahan Marinasi.
  2. Sediakan 300 gr Daging Sapi (potong tipis).
  3. Anda butuh 2 siung Bawang merah.
  4. Bunda butuh 4 siung Bawang Putih.
  5. Anda butuh 1 sdt Lada Hitam.
  6. Siapkan 2 cm Jahe.
  7. Sediakan 2 sdm Saus Tiram.
  8. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Bunda butuh Saus.
  11. Siapkan 1 buah Bawang Bombay potong Kasar.
  12. Bunda butuh 1/2 buah paprika hijau.
  13. Siapkan 1/2 buah paprika merah.
  14. Sediakan 1 sdt lada hitam.
  15. Sediakan 2 sdm kecap manis (bango).
  16. Kamu butuh secukupnya Garam.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt Kaldu sapi (boleh skip).
  18. Siapkan 1 sdm Maizena dilarutkan dengan sedikit air.

Cara buat Sapi Lada Hitam

  1. Halus kan Bawang merah bawang putih dan Jahe serta gerus lada hitam butiran sekaligus (aku pake yang butiran karna lebih harum dari pada yang bbuk).
  2. Aduk bersama daging yang sudah dipotong dan bersihkan, tambahkan minyak wijen,saus tiram dan garam, diam minimal 1 jam.. kalo aku mulai marinasi siang, abis magrib baru masak buat makan malam.
  3. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak sayur, masukan daging yang telah dimarinasi.
  4. Masak di atas api kecil, tunggu sampai daging mengeluarkan air2, setelah hampir kering namun daging belum empuk, tambah kan air hingga daging empuk.
  5. Setelah daging empuk dan air berkurang masukan lada hitam, kecap, kaldu dan garam aduk rata..
  6. Setelah semua mendidih dan dirasa sudah pas masukan potongan bawang Bombay dan potongan paprika, aduk rata.
  7. Jangan terlalu lama masak Bawang Bombay nya karna bakalan lembek.
  8. Hidangkan selagi hangat bersama nasi panas... selamat mencoba ☺️.

Sapi Lada Hitam - Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep. Ingredients to prepare sapi lada hitam (beef with black pepper sauce): beef, onion, red and green chilies, ginger, garlic, scallions, Shaoxing wine, soy sauce, sesame oil, oyster sauce, kecap manis. Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam. Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat. Saya sudah melancong kuliner ke mana-mana.