Rendang Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan 1 Kg Daging sapi.
  2. Sediakan 5 cm Lengkuas.
  3. Bunda butuh 2 batang Serai/sereh.
  4. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  5. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  6. Siapkan 1 or 2 lembar Daun kunyit.
  7. Anda butuh 1 blok Gula merah.
  8. Sediakan 1 bungkus Bumbu rendang instan (me : Indof**d).
  9. Siapkan 1/2 Liter Santan kental.
  10. Siapkan 1,5 Liter Santan encer.
  11. Siapkan Secukupnya Garam dan penyedap rasa sapi.
  12. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
  13. Siapkan 2 lembar daun pepaya yg lebar.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  16. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  17. Bunda butuh 1 ons Cabe merah besar.
  18. Sediakan 1 ons Cabe merah keriting.
  19. Anda butuh 5 cm Kunyit.
  20. Sediakan 2 sdm Ketumbar.
  21. Siapkan 4 butir Kemiri (sangrai).
  22. Bunda butuh 1 biji pala.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi. Potong2. Remas2 daun pepaya, kemudian bungkus daging dg daun pepaya tsb selama kurleb 1 jam, untuk mempercepat daging empuk..
  2. Haluskan bahan2 bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum..
  4. Tambahkan potongan daging sapi yg sudah diempukkan td dg daun pepaya. Aduk rata sampai berubah warna.
  5. Tambahkan santan cair. Aduk hingga mendidih..
  6. Tambahkan bumbu rendang instan. Aduk rata.
  7. Masak hingga air menyusut..
  8. Tambahkan santan kental. Aduk kembali..
  9. Masukkan gula merah, garam, dan penyedap rasa sapi. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan daging empuk..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.