Tongseng sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Tongseng sapi Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Kamu bisa memasak Tongseng sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (potong² sesuai selera).
  2. Anda butuh 1 liter air.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 4 butir kemiri (di bakar).
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 2 buah cabe merah.
  10. Sediakan Bahan pelengkap.
  11. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  12. Bunda butuh 3 lmbr daun jeruk.
  13. Kamu butuh 2 batang serai.
  14. Sediakan 1 ruas jahe.
  15. Anda butuh 2 ruas lengkuas.
  16. Sediakan 1 buah tomat uk sedang.
  17. Siapkan 250 gr kol (iris kotak).
  18. Anda butuh 5 sdm minyak goreng.
  19. Siapkan 1 buah santan kara.
  20. Kamu butuh Gula merah.
  21. Bunda butuh Garam.

Langkah-langkah buat Tongseng sapi

  1. Siapkan dan baut bumbu halus dan smua bumbu pelengkap..
  2. Goreng bumbu halus sampai harum dan tdk tercium aroma kemiri mentah, masukan daging sapi dan smua bumbu pelengkap kecuali santan..
  3. Beri 1 ltr air kemudian koreksi rasa..
  4. Diamkan sampe daging empuk, klo aer sudah menyusut tp daging masih alot, bisa d tambah lg yaa aer nya sampe daging mateng..
  5. Setelah daging empuk, masukan santan, aduk sampe santan mateng, ulangi koreksi rasa. Bila di rasa sudah endeus, angkat tongseng dan sajikan..

Tongseng sapi - Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Inilah yang unik dari tongseng daging sapi.