Sop Iga Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sop Iga Sapi Bunda bisa memasak Sop Iga Sapi memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Iga Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 3 buah wortel.
  3. Siapkan 2 buah kentang.
  4. Sediakan 1 batang daun baawang,sledri.
  5. Sediakan 2 lbr daun jeruk,sobek2.
  6. Siapkan 2 buah cengkeh.
  7. Siapkan Haluskan bumbu :.
  8. Sediakan 3 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan Secukupnya merica,masako,garam,gula.
  11. Siapkan 1 sdm margarin.
  12. Sediakan 500 g air.

Langkah-langkah buat Sop Iga Sapi

  1. Masukan daging sapi ke dalam panci presto,supaya cepat empuk masak selama 15 menit.
  2. Setelah 15 menit matikan kompor,air daging jangan dibuang.
  3. Tumis bumbu halus,daun jeruk,cengkeh,hingga harum,masukan air,wortel,kentang,beri garam,masako,gula.
  4. Lalu masukan daging,koreksi rasa.
  5. Daging sudah empuk angkat dan sajikan..

Sop Iga Sapi -