Sup Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Sup Daging Sapi Bunda bisa buat Sup Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sup Daging Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi tetelan berlemak (daging untuk tahu campur).
  2. Anda butuh Bumbu:.
  3. Siapkan 1/2 buah bombay ukuran besar.
  4. Bunda butuh 4 siung bawang putih geprek.
  5. Anda butuh 1/2 sdt Merica bubuk.
  6. Siapkan 1 sdm garam halus.
  7. Siapkan 1/4 kaldu bubuk sapi (skip jika tidak suka).
  8. Kamu butuh Pelengkap:.
  9. Anda butuh 3 sdm bawang goreng.

Cara memasak Sup Daging Sapi

  1. Rebus terlebih dahulu daging sapi yang sudah dicuci selama 15 menit. Buang air. Tiriskan, potong sesuai selera..
  2. Rajang halus bawang Bombay, cincang halus bawang putih. Tumis sampai harum dan layu. Masukkan 1 gelas air. Tambahkan garam + merica + kaldu. Biarkan sampai mendidih..
  3. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging. Rebus sampai air menyusut. Hampir kering..
  4. Siapkan panci presto tuangi air sampai 1/4 nya, masukkan potongan daging berbumbu yg sudah dimasak tadi. Presto selama 15-30 menit..
  5. Setelah 30 menit. Angkat. Biarkan panci agak dingin. Cicipi. Tambahkan garam jika kurang asin. Kalau masih terasa terlalu asin. Bisa juga tinggal tambahkan air mendidih. Aduk. Tes rasa lagi, tambahkan bawang goreng..
  6. Sop daging siap disajikan hangat. Bisa dengan lontong atau nasi biasa ya...
  7. Sebagai pelengkap lain: sajikan dengan sambal atau rebusan cabe rawit. Cukup digilas pakai sendok di piring saji jika ingin menikmati sensasi pedasnya..
  8. Tambahkan juga perasan jeruk nipis jika suka. Agar sensasi segarnya nendang..

Sup Daging Sapi -