Gepuk Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Gepuk Daging Sapi Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Kamu bisa membuat Gepuk Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gepuk Daging Sapi

  1. Sediakan Daging Sapi.
  2. Siapkan Ketumbar.
  3. Kamu butuh Merica.
  4. Siapkan Garam.
  5. Siapkan Vetsin.
  6. Siapkan Pala.
  7. Sediakan Bawang Putih.
  8. Siapkan Daun Salam.
  9. Siapkan Serai.
  10. Kamu butuh Lengkuas.
  11. Siapkan Gula Merah.
  12. Siapkan Santan/Kelapa.
  13. Sediakan Tomat.
  14. Kamu butuh Bawang Merah.

Langkah-langkah buat Gepuk Daging Sapi

  1. Daging sapi direbus sampai empuk, lalu diiris-iris kemudian di geprek.
  2. Ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, garam, vetsin, pala, serai, lengkuas, dan tomat dihaluskan.
  3. Setelah semua bahan dihaluskan kemudian tumis menggunakan minyak yang panas dan ditambah daun salam, serai, santan dan kelapa.
  4. Kemudian masukan gula merah biarkan hingga wangi kemudian masukan daging sapi yang sudah digeprek ditambah air sedikit, biarkan hingga air mengering.
  5. Goreng daging yang sudah matang tadi hingga kecoklatan..
  6. Gepuk Siap dihidangkan..

Gepuk Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.