Bistik Hati Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.
Bunda bisa memasak Bistik Hati Sapi menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bistik Hati Sapi
- Anda butuh 1/2 kg hati sapi.
- Bunda butuh 6 butir bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt pala (aku 1/4).
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis (boleh tambah kalo suka manis).
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya air.
- Bunda butuh secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan secukupny garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Sediakan jeruk nipis.
Cara membuat Bistik Hati Sapi
- Potong-potong hati lalu cuci bersih dengan dikucuri sedikit jeruk nipis. Sisihkan..
- Haluskan bamer, baput, kemiri, merica, pala. Lumuri hati dengan bumbu halus, tambahkan kecap, sereh, daun jeruk. Panaskan diteflon atau penggorengan sambil terus diaduk sampai merata..
- Jika bumbu sudah wangi tambahkan air secukupnya, aduk terus. Masak dengan ai sedang cendrung kecil. Jika air sudah mengental tambahkan minyak sayur, penyedp, garam dan gula. Test rasa dan siap dinikmati.
Bistik Hati Sapi -