Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) Kamu bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

  1. Siapkan 1 kg kentang dieng.
  2. Siapkan 1/2 kg ati sapi.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 5 buah cabe merah tanjung.
  5. Anda butuh 8 buah cabe merah keriting.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 buah tomat.
  9. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  10. Anda butuh Secukupnya minyak goreng untuk blender bumbu.
  11. Siapkan Bumbu tambahan.
  12. Sediakan 1 batang serai (memarkan).
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
  15. Kamu butuh 1 ruas jahe (memarkan).
  16. Siapkan Bumbu Penyedap.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  19. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  20. Siapkan Secukupnya merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

  1. Bersihkan ati sapi,lalu potong beberapa bagian rebus sampai matang setelah matang potong dadu..
  2. Potong dadu kentang dieng lalu cuci bersih dan beri garam.setelah itu goreng sampe kering, tiriskan.
  3. Blender semua bumbu halus, saya ga pake air untuk memblender tapi pake minyak goreng, tujuannya agar kentang tetap kering tidak benyek..
  4. Tumis bumbu halus, tidak perlu ditambahkan minyak goreng lagi karena sudah saat memblender tadi.masukan bumbu daun, jahe lengkuas,masak sampe bumbu matang dan tidak bau kemiri, apabila sudah matang bumbunya boleh ditambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
  5. Masukan ati sapi terlebih dahulu aduk2,kemudian masukan kentang yg sudah di goreng. Aduk sampe merata.jika sudak tercampur rata.angkat dan sajikan.

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) -