Ungkepan Paru Sapi Goreng - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Ungkepan Paru Sapi Goreng Bunda bisa membuat Ungkepan Paru Sapi Goreng menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ungkepan Paru Sapi Goreng

  1. Siapkan 500 Gr Paru Sapi. Cuci bersih, tiriskan.
  2. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
  3. Siapkan Seruas Jahe.
  4. Siapkan Seruas kunyit.
  5. Kamu butuh 3 Cm Lengkuas.
  6. Siapkan 1/2 bungkus ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 2 keping asam kandis.
  8. Anda butuh 1 bongol gula jawa.
  9. Siapkan Salam sereh.
  10. Siapkan Garam.
  11. Sediakan Penyedap.

Cara memasak Ungkepan Paru Sapi Goreng

  1. Rebus paru sapi dengan menambahkan daun salam dan sereh. Setelah empuk benar, tiriskan.
  2. Blender/uleg bumbu halus antara lain kunyit, BP, jahe, Langkuas.
  3. Campur dipenggorengan paru yg telah di rebus dan di potong2 sesuai selera bersama dengan bumbu halus dan asam kandis.
  4. Masukan gula merah dan bumbu.
  5. Tunggu sampai mengering.
  6. Diamkan lalu masukan kulkas saat sdh dingin.

Ungkepan Paru Sapi Goreng -