Sambel Goreng Basah Hati Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Sambel Goreng Basah Hati Sapi Bunda bisa memasak Sambel Goreng Basah Hati Sapi memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambel Goreng Basah Hati Sapi

  1. Anda butuh 250 gr hati sapi.
  2. Anda butuh 250 gr telur puyuh.
  3. Siapkan 250 gr kentang dieng.
  4. Anda butuh 1 sdm air asam jawa.
  5. Bunda butuh 600 ml santan kental dari 1butir kelapa.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Siapkan Bumbu iris :.
  8. Siapkan 2 bh bawang merah.
  9. Siapkan 1 bh bawang putih.
  10. Sediakan 5 bh cabe merah keriting.
  11. Siapkan 1 sdm gula merah.
  12. Siapkan 2 cm lengkuas keprak.
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Sediakan 50 gr cabe merah keriting (jika suka pedas dan bumbu medok boleh ditambahkan hingga 100gr).
  16. Sediakan 8 siung besar bawang merah.
  17. Sediakan 3 siung besar bawang putih.
  18. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  19. Anda butuh 2 sdm garam.
  20. Sediakan 1 sdt terasi (kalo suka, saya skip).

Langkah-langkah buat Sambel Goreng Basah Hati Sapi

  1. Siapkan bahan2, haluskan bumbu, rebus hati sapi dengan jahe+bawang putih keprak dan sedikit garam, tiriskan dan potong2 dadu. Telur puyuh direbus dan kupas..
  2. Siapkan bumbu Iris, kupas kentang lalu potong dadu dan goreng 1/2matang,.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi masukkan bumbu halus,lengkuas keprak,daun salam,irisan cabe lalu tumis hingga wangi masukkan gula merah iris dan garam secukupnya.
  4. Masukkan hati sapi yg sudah dipotong dadu, dan air Asam jawa. Aduk rata. Lalu masukkan telur puyuh dan kentang, masukkan juga santan kental dan aduk terus hingga semua bumbu matang dan kering mengental. tes rasa apakah sudah pas rasanya pedes manis gurih dan sedikit asem.
  5. Sambal Gorenh Basah Hati Sapi siap disajikan utk menu harian atau lebaran buat keluarga tercinta 😍😘.

Sambel Goreng Basah Hati Sapi -