Krengsengan daging kambing dan hati sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Krengsengan daging kambing dan hati sapi Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Anda bisa buat Krengsengan daging kambing dan hati sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Krengsengan daging kambing dan hati sapi

  1. Siapkan 1/4 daging kambing.
  2. Sediakan 1/4 hati sapi.
  3. Bunda butuh Secukupnya air kelapa.
  4. Kamu butuh 4 buah nanas.
  5. Siapkan 1 buah lemon.
  6. Bunda butuh Bumbu halus :.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 1/2 ruas jahe (geprek).
  10. Sediakan 3 biji cabai merah.
  11. Sediakan 10 biji cabai rawit.
  12. Sediakan 1 ruas laos (memarkan).
  13. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. Bunda butuh Secukupnya gula.
  16. Bunda butuh Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya royco.
  18. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  19. Siapkan Secukupnya minyak.
  20. Sediakan Secukupnya air.

Cara memasak Krengsengan daging kambing dan hati sapi

  1. Cuci bersih daging dan hati sapi kemudian rebus dengan air kelapa dan irisan nanas dan perasan jeruk nipis setengah matang (matang merata juga tidak masalah).
  2. Jika daging sudah dingin kemudian potong sesuai selera tiriskan.
  3. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
  4. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air mendidih pertama masukkan daging kambing tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan hati sapi tunggu hingga matang mendidih rata dan empuk check rasa.
  5. Siap disajikan.
  6. Nb : biasanya kalo krengsengan daging dan hati langsung dimasukkan dengan tumisan bumbu kenapa daging dan hati nya saya rebus dulu karena biar semakin empuk dan tingkat kematanganya sampai dalam) karena saya pernah langsung sya masukkan bareng dengan tumisan bumbu masih keras daging tersebut.

Krengsengan daging kambing dan hati sapi - Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini.