Babat Asam Pedas - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Babat Asam Pedas Anda bisa memasak Babat Asam Pedas memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Babat Asam Pedas

  1. Anda butuh 500 gr babat sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 50 gr Cabe merah keriting.
  4. Siapkan 15 biji rawit.
  5. Sediakan 4 butir bawang putih.
  6. Sediakan 5 butir bawang merah.
  7. Sediakan Bumbu lainnya.
  8. Anda butuh 3 butir bawang merah.
  9. Bunda butuh 2 butir bawang putih.
  10. Siapkan 30 gr bawang Bombay.
  11. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  12. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1 batang serai.
  14. Siapkan 3 butir jeruk limau.
  15. Sediakan secukupnya Garam dan totole.
  16. Siapkan 1 SM Knorr Saos tiram.
  17. Sediakan secukupnya Minyak.
  18. Siapkan 500 gr Air untuk merebus.

Langkah-langkah memasak Babat Asam Pedas

  1. Bersihkan babat, potong" lalu cuci kemudian rebus, bersama daun jeruk, dan daun salam serta garam.
  2. Setelah empuk, angkat tiriskan, bubuhi air jeruk limau, agar baunya berkurang, tidak perlu dicuci lagi biarkan meresap... blender bumbu halus.
  3. Geprek serai, Lengkuas, dan jahe...iris" bawang merah, bawang putih.
  4. Iris daun bawang, Bawang Bombay, siapkan bumbu lainnya.
  5. Tumis irisan bawang sampai harum, masukkan bawang Bombay dan bumbu geprekan kemudian bumbu halus aduk hingga tidak tercium bau langu.
  6. Masukkan daging aduk" beri air kaldu sisa rebusan tadi, beri garam dan totole biarkan bumbu meresap dan air surut.
  7. Tuang saos tiram, koreksi rasa, taburkan irisan daun bawang aduk matikan kompor.
  8. .

Babat Asam Pedas -