BabaT GongSo Ala Semarangan - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

BabaT GongSo Ala Semarangan Kamu bisa memasak BabaT GongSo Ala Semarangan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak BabaT GongSo Ala Semarangan

  1. Sediakan 500 gr babat dkk.
  2. Siapkan me : babat, anduk, sedikit paru sama daging berlemak 🙄.
  3. Siapkan 🐄Bumbu yg dihaluskan :.
  4. Sediakan 10 bh cabe merah keriting.
  5. Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
  6. Sediakan 1 genggam me : mix pake rawit hijau, sekitar.
  7. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 5 butir kemiri sangrai.
  10. Siapkan 🐄Tambahan bumbu :.
  11. Sediakan 10 sdm kecap manis.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Kamu butuh secukupnya Gulapasir.
  14. Anda butuh secukupnya Lada hitam & pala.
  15. Anda butuh 8 lb daun jeruk,3cm jahe, 5lb daun salam.
  16. Sediakan Kaldu jamur *optional.
  17. Sediakan Minyak utk menumis.
  18. Siapkan 🐄*tambahan,diiris tipis :.
  19. Sediakan 3 siung bawang merah.
  20. Sediakan 1/2 bagian bawang bombay.

Langkah-langkah buat BabaT GongSo Ala Semarangan

  1. Cuci bilas babat di air mengalir, sampai benar benar bersih. Lakukan berulang kali sampai bemar benar bersih.
  2. Masukan ke panci, beri air sampai babat bener benar terendam,beri garam,daun salam, 5daun jeruk, dan jahe yg sudah dipotong potong. Rebus sampai mendidih,, buang airnya, lakukan 2-3x.
  3. Me : rebus siang,tutup. Sore dibuang airnya, dikasi air lagi didihkan. Tutup. Besok pagi buang airnya, kasi air didihkan lagi.. Baru diolah.
  4. Tips lebih cepat, rebus pake presur cooker tetep dikasi daun salam, daun jeruk sama garam sekitar 10-15menit, jangan kelamaan nanti ambyar 😂.
  5. Setelah dingin, babat dipotong potong.
  6. Haluskan Cabe, duo bawang, kemiri dikasi minyak sedikit dengan chopper sampai lembut.
  7. Iris bawang merah & bombay.
  8. Panaskan minyak, tumis bawang merah & bombay sampai layu dan harum.
  9. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan, sisa 3lb daun jeruk,, aduk rata.
  10. Masukan babat dkk, aduk aduk sampai tercampur rata..
  11. Tambahkan air, tutup sebentar. Biarkan sampai mendidih..
  12. Tambahkam garam, gula pasir, kecap manis, penyedap bila suka, lada, pala, koreksi rasa.
  13. Tutup sebentar, biar meresap bumbunya.. Hidangkan.. Jangan lupa, taburi bawang goreng biar mirip kek yg di semarang 🤣🤣.

BabaT GongSo Ala Semarangan -