Babat gongso - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Babat gongso Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Kamu bisa menjatuhkan pilihan pada babat gongso. Anda bisa buat Babat gongso memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Babat gongso

  1. Sediakan 1/2 kg babat handuk dan tetelan.
  2. Kamu butuh 6 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 1 batang sereh di geprek.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, di geprek.
  7. Siapkan 2 sdm gula merah (me skip).
  8. Siapkan 4 sdm kecap manis (me skip).
  9. Siapkan Kaldu bubuk.
  10. Anda butuh 1/2 sdt kapir sirih utk membersihkan babat.
  11. Bunda butuh Bumbu halus.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 5 buah cabe merah keriting (me :merah besar).
  15. Sediakan 15 buah rawit merah (me skip).
  16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Sediakan 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah, iris kasar untuk di tumis (me skip).

Langkah-langkah buat Babat gongso

  1. Bersihkan babat nya, cara saya : siapkan air baskom, isi dengan air panas tambahkan kapur sirih, aduk rata, kemudian masukkan babat nya (cuci babat terlebih dahulu) biarkan babat terendam kurang lebih 15 menit, kmudian tarik lapisan yg handuknya. Ini cara supaya bagian bulu handuknya lepas,.
  2. Setelah babat di bersihkan, potobg-potong sesuai selera, kemudian rebus dgn tambahan daun salam, hingga empuk. (Saya di presto 10 menit) angkat, tiriskan babat..
  3. Tumis irisan bawang merah hingga harum kemudian masukkan bumbu halus dan bahan lainnya, masak hingga bumbu matang, tambahkan kecap manis dan gula merah jika pakai..
  4. Tambahkan sedikit air, masukkan potongan babat. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Siap disajikan.

Babat gongso - Gongso sticks are cuts of Babat and other offal, such as liver, spleen, lung or iso, cooked with a strong condiment of soy sauce. The sweet and spicy taste is so noticeable. Not only that, this tripe is very soft. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.