182. Gulai Hati Sapi Khas Minang - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

182. Gulai Hati Sapi Khas Minang Bunda bisa membuat 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

  1. Sediakan 1/2 kg hati sapi yang sudah di rebus sampai empuk.
  2. Siapkan 1 butir kelapa ukuran sedang (peras santan nya dengan 1,5L air).
  3. Bunda butuh 1/2 kg baby potato.
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  5. Kamu butuh 2 batang serai.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 sdm bubuk kari bubuk khas minang.
  9. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
  10. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
  11. Siapkan ▶️ BUMBU HALUS:.
  12. Kamu butuh 2 sdm cabe keriting giling.
  13. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan sejempol lengkoas.
  16. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  18. Siapkan 3 butir cengkeh.
  19. Siapkan 2 butir bunga lawang.
  20. Siapkan 5 cm kayu manis.
  21. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  22. Bunda butuh 1/2 bh pala.

Cara membuat 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.
  2. Lalu masukkan hati sapi yang sudah direbus. aduk rata.
  3. Masukkan perasan santan. aduk rata..
  4. Aduk terus sampai mendidih. kalau sudah mendidih, masukkan kentang. aduk rata. tambahkan kaldu bubuk. serta bubuk kari..
  5. Masak sampai kentang empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa. lalu matikan api. siap disantap dengan nasi anget, sambal ijo, dan daun singkong rebus 😘 (oiya saya ada sisa telor rebus, saya masukkan sekalian biar ga mubazir😅).

182. Gulai Hati Sapi Khas Minang -