Tips mengempukkan daging/ jeroan sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Berikut beberapa cara membuat tetelan sapi atau kambing empuk yang nantinya diolah untuk hidangan utama pada perayaan Idul Bertujuan agar daun pepaya mengeluarkan getah yang berfungsi untuk mengempukkan tetelan.
Cara Membuat Bumbu Rendang Daging sapi: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Kamu bisa buat Tips mengempukkan daging/ jeroan sapi menggunakan 2 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tips mengempukkan daging/ jeroan sapi
- Siapkan Air secukupnya (yang penting daging terendam seluruhnya di air).
- Sediakan secukupnya Daging/ jeroan sapi diiris.
Cara membuat Tips mengempukkan daging/ jeroan sapi
- Pastikan panci dan penutupnya rapat agar nantinya panas terperangkap di dalam panci.
- Jika ingin mengempukkan daging sapi, iris daging melawan serat agar tidak alot..
- Rebus air secukupnya sampai mendidih. Pastikan airnya cukup untuk merendam daging.
- Setelah mendidih, masukkan daging. Tunggu airnya mendidih lagi, kecilkan api, Lalu tutup rapat dan jangan dibuka selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, matikan api. Lalu biarkan 30 menit dalam posisi panci tertutup rapat. Tidak boleh dibuka sama sekali..
- Setelah 30 menit, nyalakan api sedang lalu masak selama 10 menit dengan api kecil. Lalu matikan dan diamkan 30 menit lagi dalam posisi panci tertutup rapat. daging siap dimasak sesuai selera.
- Note: selama proses 10.30.10 tutup panci tidak boleh dibuka sama sekali. Jadi pastikan airnya cukup agar tidak asat, dan jangan terlalu banyak agar tidak meluap. Jika dihitung, penggunaan api hanya 20 menit untuk mengempukkan daging, jadinya hemat gas..
Tips mengempukkan daging/ jeroan sapi - Mengolah daging sapi memerlukan keterampilan khusus agar bisa menghasilkan daging yang empuk. Kecuali setiap hari memang anda memasak daging sapi di rumah. Dengan daging sapi rasanya pun tak kalah lezat. Bisa menggunakan daging bagian mana pun, termasuk jeroan. Untuk menyingkat waktu memasak anda dapat menggunakan presto untuk mengempukkan daging.