Jeroan sapi bumbu ungkep - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Jeroan sapi bumbu ungkep Mungkin diantara Sobat Qupas di sini, ada yang merasa enggan mengonsumsi jeroan sapi. Padahal makanan ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Kamu bisa buat Jeroan sapi bumbu ungkep memakai 12 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Jeroan sapi bumbu ungkep

  1. Kamu butuh Paru,limpa,jantung,hati sapi.
  2. Kamu butuh (kira2 aja karena sy dapat dari jatah kurbanan).
  3. Sediakan 8 siung bawang putih.
  4. Sediakan lengkuas.
  5. Siapkan jahe.
  6. Siapkan kunyit.
  7. Anda butuh ketumbar.
  8. Kamu butuh jinten.
  9. Siapkan 1 lt air untuk merebus.
  10. Siapkan garam.
  11. Kamu butuh gula.
  12. Kamu butuh minyak.

Langkah-langkah memasak Jeroan sapi bumbu ungkep

  1. Cuci bersih jeroan sapi.
  2. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukan jeroan kecilkan api sampai yg paling kecil.
  3. Rebus kira2 setengah jam.
  4. Sementara itu haluskan bumbu2 dengan ulekan.
  5. Angkat jeroan potong sesuai selera (Jangan buang air sisa rebusan).
  6. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.
  7. Masukan jeroan kemudian tambahkan air sisa rebusan masak dengan api kecil tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
  8. Jika sudah pas masak hingga air menyusut dan matang.
  9. Bisa langsung dimakan ataupun digoreng terlebih dahulu.
  10. Sebagian saya goreng dan dimakan dengan sambel korek.
  11. Selamat mencoba...

Jeroan sapi bumbu ungkep - Cuci hati sapi, rebus dalam air mendidih sampai setengah matang lalu buang airnya dan tiriskan. Potong-potong babat dan hati sapi, campur sengan setengah bagian bumbu halus,serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, dan air. Ungkep jeroan sampai bumbu meresap dan mengering. Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas Masukkan air secukupnya lalu aduk sebentar dan rebus dengan ditututp pancinya atau ungkep. Cara membuat empal SAPI bumbu lengkuas.