Balado Jeroan Sapi dan Tahu - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Balado Jeroan Sapi dan Tahu Anda bisa memasak Balado Jeroan Sapi dan Tahu memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Balado Jeroan Sapi dan Tahu

  1. Sediakan 500 gram jeroan sapi.
  2. Sediakan 8 potong tahu putih dipotong dadu dan digoreng garing.
  3. Kamu butuh 15 buah cabe merah keriting (opsional).
  4. Siapkan 10 buah cabe caplak (opsional).
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 6 siung bawang merah.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih.
  9. Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  10. Anda butuh Garam.
  11. Siapkan Gula pasir.
  12. Sediakan Kaldu jamur.

Langkah-langkah buat Balado Jeroan Sapi dan Tahu

  1. Cuci bersih jeroan sapi lalu rebus dengan daun salam dan daun jeruk, sisakan daun jeruk 2 lembar..
  2. Jika jeroan sudah empuk, tiriskan dan potong kecil2..
  3. Rebus cabe merah, cabe caplak, bawang merah dan bawang putih lalu tiriskan..
  4. Panaskan penggorengan, beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu..
  5. Uleg bumbu yg telah direbus di langkah 3 bersama garam kasar 1 sdm dan 1 sdt gula pasir..
  6. Tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan daun jeruk dan kaldu jamur..
  7. Setelah bumbu agak mengering, masukkan jeroan yg sudah dipotong2 dan tahu, beri sedikit air, masak hingga air mengering, koreksi rasa lalu matikan kompor..

Balado Jeroan Sapi dan Tahu -