Oseng Hati/Jeroan Sapi Tempe #BandungRecook2_IndahTriwiartuti - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Oseng Hati/Jeroan Sapi Tempe #BandungRecook2_IndahTriwiartuti Bunda bisa membuat Oseng Hati/Jeroan Sapi Tempe #BandungRecook2_IndahTriwiartuti memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Oseng Hati/Jeroan Sapi Tempe #BandungRecook2_IndahTriwiartuti

  1. Sediakan 200 gr hati/jeroan sapi (beli yg sudah direbus).
  2. Siapkan 1/2 papan tempe.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, iris².
  4. Anda butuh 5 siung bawang merah, iris².
  5. Siapkan Secukupnya irisan cabe rawit merah.
  6. Sediakan 2 lbr daun salam.
  7. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit, iris².
  11. Kamu butuh 2 cm jahe, geprek.
  12. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  13. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk (tambahan dr saya).
  15. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk (tambahan dr saya).
  16. Anda butuh secukupnya Garam dan gula.
  17. Sediakan secukupnya Air.
  18. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat Oseng Hati/Jeroan Sapi Tempe #BandungRecook2_IndahTriwiartuti

  1. Potong dadu hati/jeroan sapi, sisihkan.
  2. Potong dadu tempe, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit dan sereh hingga harum, masukan potongan hati sapi, tambahkan air garam, gula merah, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan ketumbar bubuk.
  4. Masak hingga hati/jeroan sapi empuk dan kuah sat tambahkan irisan cabe hijau, cabe merah keriting dan cabe rawit.
  5. Masukan tempe goreng, aduk rata masak sebentar dan matikan kompor.
  6. Salin dalam piring saji, sajikan.

Oseng Hati/Jeroan Sapi Tempe #BandungRecook2_IndahTriwiartuti -