Soto kuning khas bogor jeroan sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Soto kuning khas bogor jeroan sapi Soto kuning khas bogor berbeda dengan soto bandung ,kuahnya yang kuning memiliki ciri. Rebus jeroan sapi hingga matang, angkat. Bunda bisa membuat Soto kuning khas bogor jeroan sapi menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto kuning khas bogor jeroan sapi

  1. Sediakan 1 kg Jeroan sapi.
  2. Siapkan 1 buah Lobak.
  3. Sediakan 5 buah Kunyit.
  4. Siapkan 5 buah Jahe.
  5. Sediakan 3 buah Lengkuas.
  6. Bunda butuh 10 buah Bawang merah.
  7. Anda butuh 6 buah Bawang putih.
  8. Siapkan 1 bungkus Lada bubuk.
  9. Siapkan Daun salam secukup nya.
  10. Siapkan Sereh secukup nya.
  11. Sediakan 2 buah Santan kara instan.

Langkah-langkah membuat Soto kuning khas bogor jeroan sapi

  1. Cuci terlebih dahulu jeroan sapi dan rebus menggunakan presto agar empuk sampai presto berbunyi, untuk yg tdk memiliki panci presto bisa direbus biasa sampai empuk, setelah matang lalu potong2 kecil sesuai selera.
  2. Halusakan semua bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit,lada bubuk, jahe 2buah saja sisa nya untuk nanti di geprek dan tumis semua bumbu sampai kuning kecoklatan atau sampai harum, dlm menumis hrs dipastikan matang klo tdk matang nanti akan basi.
  3. Siapkan air setengah panci sesuai ukuran panci masing2 lalu didihkan, setelah mendidih masukan tumisan bumbu tadi dan aduk.
  4. Setelah di aduk masukan jahe 3buah yg telah di geprek, lengkuas di geprek, daun salam, dan sereh.
  5. Terakhir masukan santan kara satu persatu aduk terus menerus jgn sampai pecah santan nya lalu masukan lobak dan jeroan sapi yg telah direbus tadi dan beri garam secukup nya dan beri bumbu penyedap rasa (micin, atau royco).
  6. Siapkan air setengah panci.

Soto kuning khas bogor jeroan sapi - Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga Tentu saja, selain jeroan sapi, Soto Sulung khas Jawa Timur ini juga menggunakan bahan pelengkap lainnya, seperti telur rebus, sambal, kerupuk dan. Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor selengkapnya. Rebus jerohan sapi sampai matang, angkat. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi.